|
Lever Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400gr. runderlever in plakjes, 2 uien, 2 grote stevige appels in dikke plakken, peper olijfolie en zout
Voorbereiding: Snij de lever in plakken, schil de ui en snij in ringen, schil de appel en snij in dikke plakken, verwijder klokkehuis.
Bereidingswijze: Doe de olijf olie in de pan en fuit de ui ringen, voeg de lever toe en bak deze snel bruin. Kruiden met zout en peper.
Bak in een grillpan of anti aanbakpan de appelschijven mooi bruin.
|
|
|